Диетическое питание является одним из основных видов лечения на курорте.

      Организовано, как вид лечебной процедуры, с использованием основных диет и их вариантов. Соблюдаются основные принципы пищи, химическое и физическое щажение, сбалансированность по белкам, жирам, углеводам, витаминам и минеральным соединениям.

      Система питания больных в санатории полуресторанная,с предварительными заказами по семидневному меню-порционнику. Охват питающихся индивидуальными заказами 98%, выполнение их – 100%. Основные диеты №№ 1,2,5,9,9а. Реже используется диеты №№ 1а,2п,3,4,5а,5п,8,10. Для больных, плохо переносящих те или иные диеты организовано питание по индивидуальному меню. На фоне назначаемых диет используются разгрузочные дни.

      Ежедневный контроль за организацией и качеством диетического питания осуществляется диетврачом, диетсестрой, шеф-поваром. Контроль готовой продукции производится перед каждым прием пищи.

      Круглый год в рационе свежие овощи и фрукты, проводится витаминизация.

      Проживающим в номерах “Люкс” ресторанное питание.